Cultura · 7 min de lectura
Historia del mate: de los guaraníes a la ronda de hoy
Un recorrido por el origen de la yerba mate, su paso por las misiones jesuíticas y su lugar en la identidad rioplatense.
Origen guaraní
Los pueblos guaraníes consumían las hojas de la yerba mate mucho antes de la llegada de los europeos, tanto masticadas como en infusión, y la consideraban un regalo de la naturaleza.
Las misiones jesuíticas
En los siglos XVII y XVIII, las misiones jesuíticas desarrollaron el cultivo organizado de la yerba, lo que permitió su comercio en toda la región.
El mate gaucho
En el campo, el mate acompañó a los gauchos en sus jornadas. La calabaza, la bombilla de plata y la pava sobre el fogón se volvieron parte de la imagen rural argentina.
Esa estética sigue viva en las calabazas con virola cincelada, las bombillas grabadas y las materas de cuero cosidas a mano.
El mate hoy
Hoy se toma en casas, oficinas, universidades, plazas y rutas. Cambiaron los materiales y los termos, pero la ronda sigue siendo el centro: compartir un mate es compartir tiempo.
